第十届中国冷链物流行业年会盛况登上《中国食品报》头版头条

 
 　　《中国食品报》2015年12月23日星期三在头版头条全文刊发了中国冷链物流联盟、中关村绿色冷链物流产业联盟、中国制冷空调工业协会冷链物流分会秘书长刘京同志的《2015冷链运行现状与2016冷链发展趋势》报告。 第十第十届中国冷链物流年会12月12日在北京召开。中国冷链物流联盟秘书长、中国制冷空调工业协会冷链物流分会秘书长刘京在《2015冷链运行现状与2016发展趋势》报告中指出，全产业链架构正在形成，技术革新将助力冷链物流标准落地，跨界跨境资本也将不断涌人。刘京秘书长强调，十三五规划建议提出的创新、协调、绿色、开放、共享发展理念，正是冷链物流业亟待突破的关键点。此次年会由中国冷链物流联盟、中国制冷空调工业协会冷链物流分会、中关村绿色冷链物流产业联盟共同主办。 中国冷链物流联盟秘书长、中国制冷空调工业协会冷链物流分会秘书长刘京在《2015冷链运行现状与2016发展趋势》报告中指出，全产业链架构正在形成，技术革新将助力冷链物流标准落地，跨界跨境资本也将不断涌入。刘京强调，十三五规划建议提出的创新、协调、绿色、开放、共享发展理念，正是冷链物流业亟待突破的关键点。此次年会由中国冷链物流联盟、中国制冷空调工业协会冷链物流分会、中关村绿色冷链物流产业联盟共同主办。 创新 协调 绿色开放 共享 产生五大深远影响 记者了解到，十二五期间,我国冷链物流所面临的重大战略问题是科学布局、整合协调发展，从而要求改善冷链物流产业结构，提高社会化冷链物流资源效率。 那么十三五期间我国冷链物流业将凸显哪些特点?为此，刘京强调，十三五规划建议最突出的是鲜明地提出了创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念，对冷链物流产业将产生五大深远影响： 一是传统的物流作业方式首先要在商业模式上创新，要更多地提炼价值服务与增值服务功能。二是散、乱、小的冷链物流业态要精诚合作，要构思创造可持续发展的宏观格局。三是节能减排是绿色冷链产业发展最终方向，绿色的基础设施建设、电动物流车将获得优先发展。四是互联网+时代产业均保持公共开放和透明。五是现代社会供应链是你中有我、我中有你，今年8月国务院会议通过的《大数据发展行动纲要》引导物流走在消费前头，冷链信息只有共享才可以无限扩大，获得优势资源互补。 快速 升级 多元资本 标准 行业发展五大趋势 会上，刘京谈到中国冷链物流业未来发展特点，他预测行业呈现五大发展趋势。 趋势一：冷链物流市场保持稳步快速增长 三大因素促进冷链物流市场稳步快速增长，预计未来35年年均增速21%。一是国际化。国内自贸区试点扩大，进口生鲜品类和数量大幅提升;APEC召开后，亚太自贸区取得更大突破，进而带来新机遇，目前中韩和中澳自贸区已经取得实质性进展。二是标准化。国内人均消费力提升，对生鲜食品品质要求提高，对冷链标准认知加强;国内法规和监管措施进一步完善，加之配套基础设施的升级，助推冷链行业健康发展。三是农村市场。农村市场需求激活以及农产品进城、出国，将进一步刺激冷链物流行业发展。 趋势二：生鲜电商推动冷链物流模式升级 电商国际化加快国内冷链服务的国际化对接，推进国际生鲜品牌进入我国市场，对综合服务能力要求提高，具有分销职能的冷链供应链类型的企业快速崛起。国内冷链企业开始跟随国家战略逐渐走出国门，跨境收购成为一种新动向。 电商下乡推动冷链下乡新思维，城乡结合部的建设迎来大的发展机遇，农产品进城、出国需求加快F2C模式的发展。生鲜产品深加工和品牌建设提上日程，类似阳澄湖大闸蟹、东北五常大米、褚橙等产品将增多。 趋势三：跨界竞争呈现更加多元化的特征 新的竞争者不断涌现。历年冷链50强企业结构特征分析结果表明，除了制造商直接切入、传统物流商切入、电商切入外，贸易商、商已经高调进入冷链物流行业，相信后面还将有跟进者。 冷链物流的服务形态也更加多元化。传统围绕运输展开的服务，如冷链干线运输、冷库、冷链宅配等冷链包装产业、冷链认证服务，包括产品溯源、供应商等级评定、生鲜产品交易中心建设、IT技术商，即全程质量监控，如温度、湿度等全产业链架构正在形成。 趋势四：资本对冷链物流影响出现新趋势 传统做规模和提升服务的投资模式依然会继续。围绕产业生态布局的资本也将出现。资本助力国内冷链企业进行跨境收购。 趋势五：技术革新助力冷链物流标准落地 技术发展助力冷链服务质量和效率提升，包括制冷技术、食品速冻技术、冷库自动化、包装技术等。互联网应用对冷链物流标准落地产生了倒逼效应。生鲜电商的竞争使得冷链服务标准越来越透明化、标准化，移动二维码等的应用促使标准动态监控成为可能。 市场货源 工具 模式 企业未来四层布局 中国冷链物流业发展趋势十分明确，为此，相关企业对未来布局有哪些思考?会上，刘京提出四个关键点： 关键点一：　战略重点，市场选择 国际化对接，跨境电商与APEC定下的亚太自贸区战略，至少中韩、中澳自贸区是可以做出大文章。城市市场，城市共同配送下的前置布局。农村市场，电商下乡和农产品进城相关的战略布局。 关键点二：　成功要素，货源保障 带有市场培育的属性，如何加快生鲜标准建设以及监管标准落地，冷链全程质量控制体系如何搭建产品品牌建设、生鲜产品溯源体系、生鲜产品深加工等。 关键点三：落地抓手，工具配套 资本和技术仅仅是实现目标的工具而已。资本助力，资本该如何更好地帮助冷链行业发展，如何布局、如何选择投资领域，进而更好地赚钱。技术创新，包括制冷技术、食品速冻技术、冷库自动化、包装技术;全程质量监控体系等方面都要有所建树，借助技术手段加快监管标准落地，比如扫码溯源应用等。 关键点四：　模式选择，业务布局 当前企业追求的代表模式，如SF Cold的供应链模式、自动化冷库建设、厂家生鲜O2O应用。还要对品牌生鲜产品交易中心、冷链装备制造企业、陆运冷藏标准箱、F端生鲜产品认证、冷链企业服务质量评级机构、冷链发展都有所考虑。 8年来 中国冷链物流走在探索路上 8年来，我国冷链物流产业格局不断改变，企业不断调整战略，适应市场变化和新需求。其发展脉络可概括为： 2008年 概念兴起 2009年 跑马圈地 2010年 五年规划 2011年 波澜骤起 2012年 局部过剩 2013年 稳中有进 2014年 理性发展 2015年 从量到质 2015年 中国冷链物流客户呈七层塔 2015年冷链运行现状可形象地概括为冷链物流金字塔客户分类。冷链物流金字塔形客户分为七层，塔顶客户为高附加值的医药、餐饮连锁、快消品类，冷链物流多数采取外包形式，依次向下为工业制品和加工型乳制品、速冻米面食品类，这个层面也是冷链物流竞争最佳激烈的市场，然后是食材型禽肉和水产类，塔底型客户为果蔬、农产品类。 前瞻 2016年 中国冷链物流关注最大猜想 2016年是实施十三五规划的开局之年。最大猜想 2016年冷链物流行业的最大猜想，就是冷链物流企业会演变为科技公司、生活服务类大数据运营公司，将成为最挣钱的行业之一，也是实现新经济人群消费体验的关键，成为受人关注和重视的行业。 深度思考 冷链物流企业在分销、贸易、纯物流企业之间转换融合。智能命题 按照互联网+趋势影响，冷链物流企业可以通过科技手段和大数据抓取，提前分析、预测、决策、调控物流行为，实现运输线路、车型、空载配货、诚信体系的智能化运营管理。    
 　　结论：1. -18℃冷库租赁价格最贵，-18℃的冷库数量最多;2.部分地区冷库租赁价格每天每吨收费达4元以上不在少数。电商、保税、商检、包仓类型冷库收费能达到5元;3.季节性强的地区冷库租赁价格反差更大;4.全国冷库全年耗电量约是全社会一天的用电量;5.运营良好的冷库使用率达到80-90%。    
 　　2014年工商用制冷空调主营业务收入为2662.35亿，与2013年同比增长11.23%。  
 　　刘京简介
 　　国内冷链物流发展初期行业青年学者，现代冷链物流概念传播推广先驱者，积极推动中国食品工业与冷链物流两业联动发展的倡导者和实践者。 现任中国冷链物流联盟理事会秘书长，中国制冷空调工业协会冷链物流分会秘书长，中关村绿色冷链物流产业联盟秘书长，兼任全国工商联水产业商会冷链物流分会会长，中国食品科学技术学会冷冻与冷藏食品分会常务副秘书长，中科院理化所《冷链课题组》成员。 曾在清华大学继续教育学院、复旦大学物流研究院、天津商业大学机械工程学院、北京物资学院商学院学习物流管理与冷链专业培训，获得相关证书。 国家标准《冷冻食品物流包装、标志、运输和储存》主要起草人之一。至今主编出版了2005版《中国物流大黄页》、2009至2014版《中国冷链年鉴》、2011至2015版《全国冷链物流企业分布图》。主持了《中国食品冷链物流行业百家企业呼吁书》、《中国冷链物流市场投资与运行报告》、《鸡蛋冷藏库存条件与周期》、《中国冷库行业发展数据与运行情况分析》等行业研究报告。参与国家发改委经贸司《关于加快冷链物流发展意见》征求建议座谈会，协助交通运输部道路运输司关于城市配送、快递、冷链运输发展政策专题调研活动，十二五国家科技部支撑计划鲜活农产品产地低碳节能快速预冷技术，工信部信息化推进司信息资源处冷链物流信息化建设调研等工作，反应了行业诉求和企业困难。先后在交通运输部主管的《运输经理世界》、中国食品工业核心期刊《中国食品工业》、《中国食品》、《现代物流》、《中华水产》、中国食品报等报刊杂志发表冷链物流相关文章几十篇。筹建了中国冷链物流网、冷链蜘蛛平台、中国冷库资源网。策划组织了中国冷链物流行业年会、中国冷链物流行业年度杰出人物、100家全国食品冷链物流定点企业、中国冷链物流50强企业测评活动、中国冷链物流万里行系列活动等工作。发起组建中国冷链企业家俱乐部、中高端冷链人才培训基地、企业数据库和专家数据库，筹备中国冷链产业发展基金等。 为推动冷链物流事业发展，促进食品与冷链企业合作，实实在在的为会员企业服务不断学习、开拓创新。  
                
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